Em um dia desses durante uma aula reforcei com os alunos o quanto é importante não aplicarmos a quiropraxia e diversas massagens durante a fase aguda de uma patologia e o quão fundamental é saber reconhecer os sinais dessa fase aguda.

Chamados sinais flogísticos são cinco sinais que devem estar presentes para caracterizar uma fase aguda de uma situação:

  • DOR
  • RUBOR – vermelhidão
  • CALOR – quente
  • EDEMA – inchaço
  • PERDA DA FUNÇÃO – “não funciona direito”

Quando esse conjunto de sinais está presente classificamos a fase aguda de uma inflamação. Se há febre e pus pensamos em infecção.

A inflamação é um “ataque” que requer uma resposta do nosso sistema imune que é nosso exército, nossa defesa e proteção. Se for acionado para muitas batalhas pode também mexer com a nossa vitalidade.

Dependendo do local e da fase inflamatória podemos usar gelo para conter e minimizar os efeitos e o calor para ajudar a cicatrizar e finalizar o processo inflamatório.

Nosso corpo produz hormônios anti-inflamatórios naturalmente e, se você não abusar dos medicamentos anti-inflamatórios, terá a oportunidade de resolver a maior parte dos processos inflamatórios com boa alimentação, hidratação, prática de exercícios e terapias complementares.

 


Sim! Da acupuntura a aromaterapia, da homeopatia a fitoterapia, da massagem relaxante a reflexologia, todas tem efeitos analgésico e anti-inflamatório.

Vale a pena lembrar que situações extremas do ambiente que vivemos e das emoções que sentimos também podem ser encaradas como inflamatórias e trazem a mesma sobrecarga imunológica ao nosso corpo, além da nossa alma.

Considerar os efeitos inflamatórios dos alimentos também nos motiva a melhorar a qualidade do que comemos, ainda mais quando já sabemos que o intestino delgado é nosso segundo cérebro e que os alimentos afetam os pensamentos.

Agrião, beterraba, cebolinha, batata doce, inhame, hortelã, gengibre, alho e cebola são exemplos de alimentos que aumentam a nossa imunidade e ajudam a combater a inflamação. Fáceis de achar e de usar no dia a dia.

“Pensamentos afetam os sentimentos que afetam as ações.”

Relaxar a mente, meditar e organizar os pensamentos resulta em melhores sentimentos que como já comprovam as pesquisas científicas aumentam a nossa imunidade e vitalidade.

Podemos prevenir a inflamação praticando exercícios físicos e respiratórios, sentindo alegria e prazer nas atividades que realizamos em nossa vida pessoal e profissional e cuidando da nossa espiritualidade.

E se você é da área da saúde agora fica mais fácil lembrar quando você pode realmente ajudar!

Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC) e seus 5 Elementos a MADEIRA é a “mãe” do FOGO e controla a TERRA, depende do METAL para se harmonizar e da ÁGUA para funcionar bem.

Representa a energia da primavera pois é uma energia morna e ascendente que provoca ação e movimento. Estimula o raciocínio e a imaginação.

Controla o funcionamento do fígado e da vesícula biliar, se manifesta nos tendões e ligamentos e a emoção correspondente é a raiva. Quem nunca chorou ou tremeu de raiva? Ou pelo menos teve vontade de gritar… Tudo característica da madeira.

Segundo o “Imperador Amarelo”, que é um clássico da MTC, o fígado alimenta HUN que é a alma. A madeira se exterioriza nos olhos e o poeta diz que os olhos são o espelho da alma.

Devemos pensar que nossos olhos e o que nós olhamos alimenta verdadeiramente nossa alma. Selecionar paisagens, imagens, programas, fotos faz parte dessa nutrição. Praticar o “bom olhado” também!

A emoção positiva da madeira é a MOTIVAÇÃO. Rege nossa disposição e energia para concretizar nossos objetivos (TERRA) e nos sentirmos plenos (FOGO) e felizes (ÁGUA). A madeira também regula nosso sono e tem seu maior fluxo energético das 23:00h às 3:00h.

Ou seja, já faz tempo que os chineses sabem que para manter a serenidade e a flexibilidade é necessário atividade física e sono reparador, no mínimo!

Tudo o que precisa de movimento em nosso corpo depende da energia da madeira: a circulação do sangue; a circulação da linfa; a liberação dos hormônios; a lubrificação articular; a atividade das enzimas e tantas outras atividades corporais.

Já que madeira cuida disso tudo e controla nosso fígado é bom que tenhamos atenção com nossa alimentação na primavera! Cuidado com consumo excessivo de ácidos e gorduras e saber que os minerais cobre e ferro devem ter seu consumo aumentado.

Encontramos cobre em amêndoas, ostra, fígado e encontramos ferro em feijões, grão de bico, hortelã e páprica. Cenoura e feijões ajudam os rins e o fígado. Mel remove as estagnações do sangue, maçã e ricota sempre ajudam a reduzir o excesso de energia yang.

Lembre-se que yang é uma energia forte, dessas que aumenta nossa temperatura e interfere no nosso funcionamento, faz tremer os músculos e acelerar o coração. Em excesso pode causar insônia, dor muscular e articular e nos deixar sem motivação ou com a mente tão agitada que não conseguimos relaxar.

 

 

Aqui no hemisfério sul é primavera quando o Sol chega no signo de Libra e esse signo cuida dos nossos relacionamentos, nossa beleza, nossa harmonia física, mental e emocional.

Representado por uma balança nos ensina ponderar os dois lados, encontrar o ponto de equilíbrio entre eu e o outro, a ter certeza na justiça divina.

No nosso corpo representa nossa coluna lombar e nossos rins nos lembrando mais uma vez que é preciso ter certeza e nos sentirmos seguros de nós e nossos objetivos para seguirmos em frente em nossa jornada. Fazer abdominais e beber água ajuda a manter a saúde dos rins e da coluna lombar e a equilibrar nossa balança.

Já que estamos na primavera tempo de ver beleza e harmonia e que precisamos equilibrar nosso elemento madeira para ajudar nosso fígado a cuidar bem do nosso corpo vamos criar um novo olhar sobre nós mesmos e as outras pessoas, praticar uma atividade física para trazer movimento e cuidar da nossa alimentação para oferecer bons nutrientes para nossa mente gerando bons pensamentos que vão gerar bons sentimentos e refletir em boas ações. Está aí uma ótima fórmula para a motivação!

Tenho certeza que em algum momento da sua vida você já ouviu, ou disse, a seguinte frase: “de amarga, já basta a vida”. Não é mesmo?

Realmente é preciso adoçar várias coisas em nossa vida e, nos momentos que as coisas estão “salgadas” demais, nada como um belo copo d’água.

Aqui estou brincando com frases e expressões conhecidas para chamar sua atenção para a importância do sabor, o gosto das coisas…

Sabe aquela alegria que você sentiu no dia que conquistou algo importante? Consegue lembrar do gosto da vitória?

Tem também o sabor da derrota, que a gente sabe bem o gosto que tem, pois, essa vida é feita disso! Vitória e derrota, amargo e doce, Yin e Yang.

Gosto sempre de fazer relações com os 5 Elementos da Medicina Tradicional Chinesa e, em particular, os sabores são uma parte muito interessante dessa medicina.

No ciclo dos 5 Elementos – madeira, fogo, terra, metal e água, cada um sofre influência de um sabor específico: ácido, amargo, doce, picante e salgado.

Já escrevi aqui sobre cada um desses elementos e a forma como podemos usar todo esse conhecimento ao nosso favor, agora, quero chamar sua atenção e perguntar: qual o sabor da sua vida? Que gosto ela tem agora?

Penso especialmente nesse longo período de restrições que todos estamos vivendo e, por mais em ordem que nossa vida possa estar, tem horas que o impacto da situação emocional mundial bate à nossa porta, se manifesta numa melancolia, angústia e até mesmo insônia recorrente.

Também já conversamos aqui sobre o impacto de nossas atitudes com nosso corpo físico e, como essa atitude muda todo o nosso emocional.

O sabor que queremos da vida começa pela qualidade do que oferecemos a nós mesmos! Do que você se alimenta? Como você se alimenta?

Lembra dos nossos 5 sentidos? Já conversamos sobre nossos olhos, nossos ouvidos. Como podemos escolher o que queremos alimentar: as coisas boas ou não?

Como sempre é bom dizer que prestar atenção aos nossos hábitos e, se necessário, modificá-los nos trará bons resultados. Afinal, quem é que não quer se sentir bem?

Em tempos de pandemia escuto coisas do tipo: como ficar em casa e não comer? E o que eu faço com a vontade de comer doce? Com tanta tristeza, mereço um docinho…

Sei que não é simples e que todos esses argumentos são válidos, mas, se podemos melhorar nossos sentimentos, pensamentos e até mesmo nossa imunidade com pequenas mudanças, por que não?

Estamos acompanhando o aumento do número de casos de crises de ansiedade e de depressão, as notícias gerais têm um gosto ainda mais forte que o amargo e o aumento da procura por alimentos prontos aliados a falta de movimentos contribuem para que esse quadro se agrave.

Preste atenção ao sabor que sua vida tem agora, avalie seus hábitos e momento da vida e seja sincero quanto aos sabores que você tem preferido.

O excesso de um sabor pode se manifestar na ausência de outro. Como assim? O excesso de doce pode se manifestar como aumento de líquidos no corpo e aparecer um inchaço, problemas circulatórios, problemas de memória.

Vamos saborear de verdade nossa vida!

Quando aquele momento triste vier, vamos nos encorajar a fazer um belo creme de cenoura com gengibre e oferecer ao nosso corpo o doce, o quente e aconchegante poder revitalizador que esse sabor oferece ao invés de comer um bolo de cenoura, e pensar em como podemos aceitar a tristeza até poder transformá-la.

Quando aquele momento alegre chegar, saboreie, aprecie, coma aquela comida que você mais gosta e faça um brinde, pode ser com suco de uva, com vinho, com água! O importante é saborear, apreciar, sentir o sabor de viver.

A vida pode ter vários sabores, podemos aprender a apreciar todos e nos capacitar a transformar a vida amarga em uma doce vida!

Falar sobre os elementos da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) é sempre um prazer e um eterno aprendizado; associar conhecimentos para “filosofar” então…

Minha mente esteve trabalhando (água, madeira e fogo) em qual tema para o texto do mês (pensamento manifestado – terra), sempre com a água como pano de fundo.

Quando tenho dúvida peço ajuda ao Anjo da Guarda, ao Universo e a resposta veio através da minha irmã. Ela sonhou comigo e com a água!

Contei tudo isso à ela e, para minha grata surpresa, ela disse: “ Escreva o quanto ela é importante…sem cor…sem cheiro mas que traz tantas coisas boas para nós, no banho… ao mesmo tempo que nos limpa, nos aquece; na cachoeira, enquanto nos refresca também reequilibra as energias e quando bebemos, mata nossa sede e nos limpa por dentro! Agradeço todos os dias por ela!!!”

Aprendi com um aluno uma “brincadeira” que sempre uso nas aulas sobre o que nós, a laranja e o mundo temos em comum? 70% de água em nossa constituição.

                                                                                         

Somos muito água! Na célula, no sangue, na linfa, na alimentação, no planeta, na emoção.

Com esse clima seco que estamos enfrentando nesse inverno, valorizamos ainda mais esse recurso natural vital. Fica mais difícil respirar, oxigenar, digerir, funcionar.

O estudo da molécula da água do Dr. Masaru Emoto (www.masaru-emoto.net/english) só comprova o que algumas filosofias, práticas integrativas e até mesmo religiões já sabem há muito tempo: a água é um excelente condutor energético e fluido vital.

 

Do ponto de vista da MTC, esse elemento rege a nossa vitalidade, criatividade, sexualidade. O funcionamento dos ossos, do sistema nervoso central e periférico.

Nas mulheres cuida do útero e dos ovários e nos homens, da próstata e testículos. Como se manifesta no ouvido e comanda o funcionamento dos rins e da bexiga, podemos deixar a água “parar” no nosso corpo com as coisas desagradáveis que ouvimos e aparece uma infecção urinária, uma pedra nos rins, um zumbido no ouvido.

A emoção relacionada à água é o medo

Nossa glândula supra-renal (ou adrenal) é responsável por produzir hormônios que preparam nosso corpo para a luta ou para a fuga. O medo, stress, a raiva, a tristeza, ou seja, as emoções pesadas são estímulos para a produção desses hormônios.

Em alguns momentos o medo pode ser uma boa emoção, ajuda na sobrevivência. Não acelerar o carro até perder o controle e bater pode ser um exemplo mas, na atualidade, os medos enfrentados não são desse tipo.

Os “medos modernos” causam disfunções ósseas como artrose, artrite. Provocam hérnia de disco, fibromialgia. Também causam depressão e síndrome do pânico. Responsável pelo grande número de suicídios e de baixa imunidade, repare em tantas doenças erradicadas voltando.

Lenine diz em sua música que o medo é a armadilha que prendeu o amor (https://www.youtube.com/watch?v=u-LooM9dRn4).

Se visualizarmos o ciclo dos 5 elementos da MTC, a água domina o fogo e é mãe da madeira, ou seja, o medo é a mãe da raiva e domina o amor.

Tanto os chineses quanto o cantor Lenine estão corretos. Como sempre chegamos a conclusão do que faz a diferença é a medida!

O mesmo medo que protege, paralisa. A mesma raiva que motiva, descontrola. A mesma euforia que anima, faz chorar. Sempre a medida, sempre a escolha, sempre o exercício de usar nosso livre-arbítrio.

A humanidade vem sendo controlada pelo medo há séculos e agora estamos percebendo que as coisas podem não ser bem assim. Já que estamos aprendendo que somos os criadores da nossa realidade e já aprendemos como nosso cérebro e nossa mente funcionam (leia O poder da imaginação e Um órgão ilustre e misterioso) usemos a água ao nosso favor.

Fluidificando com palavras de amor, com cores correspondentes, sons, placas de radiestesia, pedras. Nos comprometendo a alimentar e emoção correta: coragem. Já aprendemos que coragem é agir com o coração e que trocar pensamentos e emoções sempre que for necessário é um ótimo exercício.

Chega uma hora que flui, naturalmente como a água.

Chegou o frio e com ele a vontade de estar sempre quente. Muitas pessoas até esquecem de beber água no frio!

A água é a bebida mais importante para nosso corpo; tem características essencialmente yin, hidrata e tonifica a energia dos rins. Em jejum, a água tem o poder de desintoxicar o organismo, estimular os intestinos e beneficiar todo o corpo e o cérebro (Dietoterapia Chinesa – Nutrição para o corpo, mente e espírito. Andrea Maciel Arantes. Grupo Editorial Nacional).

Por já ser de natureza yin, não é aconselhável beber água gelada – excesso de energia yin movendo a energia para baixo nos faz sentir peso, cansaço, letargia. Por isso, no frio temos maior preferência por bebidas quentes.

Como sempre temos chá e/ou café a mão, a grande maioria ingere mais esses dois tipos de bebidas quentes.

Depende também da região onde mora e da cultura. Lá no sul do país o chimarrão faz muito sucesso e a cachaça tem fama de ser a bebida nacional.

A necessidade de manter o corpo quente e querer variar os sabores pode nos levar a descobrir que a bebida adequada nos ajuda a passar bem pela estação que estamos e a preparar nosso corpo para a próxima estação.  Melhor tomar quentão a vinho quente na festa junina, sabe por quê?

O SABOR AMARGO TONIFICA A ENERGIA DOS RINS E O SABOR PICANTE HARMONIZA.

Apesar do sabor da cachaça e do açúcar ser doce, o gengibre traz o picante que harmoniza os rins. Já o vinho quente com maçã apresenta o doce e o ácido que faz com que a energia dos rins se disperse.

O leite de inhame (picante/doce) com hortelã (picante) e semente de erva doce (picante) é uma ótima bebida para que nossos rins funcionem perfeitamente no inverno. Existem várias opções de receitas com leites vegetais, maçã, canela, gengibre.

Vinho é uma bebida coringa pois tem sabor picante/doce/amargo; em relação aos elementos da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), atua no metal e na madeira, sempre bom cuidar deles para que o ciclo flua livremente! Para quem conhecer sobre vinho vale a pena considerar qual elemento você deseja enfatizar na hora de servir a próxima bebida!

É bom deixar claro que bebidas alcoólicas são tóxicas para o organismo. São yang, hiper estimulam as funções dos órgãos (fígado, coração, pulmão e estômago) e desidratam o corpo. Consumido com indicação e moderação pode ter sim seu benefício.

A DIFERENÇA ENTRE O REMÉDIO E O VENENO É A DOSE!

Sempre é bom lembrar que pessoas com excesso de calor (pressão alta, suor excessivo, hipertireoidismo) devem evitar o consumo dessas bebidas quentes em excesso ou por dias consecutivos.

O lado bom do café

De natureza amarga e ácida, yang, estimulante de energia e do sangue nos vasos, atua mobilizando a circulação e nutrindo o corpo. Consumido com moderação beneficia o funcionamento corporal.

No inverno ficamos mais recolhidos e precisamos preparar nosso corpo e espírito para a energia da primavera.

Segundo Peter Mole (2007): “O envelhecimento é, em parte, um processo de desidratação, um sinal de que o elemento água está enfraquecendo e que estamos perdendo nossos reservatórios de água.”

As bebidas ingeridas não só nos ajudam a manter nosso corpo aquecido, mas regulam nossa homeostase (estabilidade para realizar suas funções adequadamente) e nossa vitalidade; afinal somos 70% água!

Observe como o elemento água atua em nosso funcionamento:

  • FÍSICO – Rins nutrem o corpo, regulam o equilíbrio da água do nosso corpo, armazenam nossa energia vital e nossa ancestralidade
  • MENTAL – Nutre sistema nervoso central (cérebro, cerebelo e tronco encefálico) cuidando do funcionamento da nossa memória, nosso intelecto, concentração
  • ESPIRITUAL – Proporcionam resiliência e coragem para que possamos “renascer” diante das dificuldades

Aqui não falo sobre leite e/ou chocolate quente por conta da intolerância à lactose, aos que podem beber leite sei bem o “quentinho” que ele traz!

Castanhas tem sabor doce, mas nutrem a energia e o sangue. São indicadas em casos de fraqueza e cansaço, ajudando a repor as energias. Fortalecem tudo o que a água nutre: ossos e nervos. Devem ser consumidas assadas e, ultimamente estou apaixonada pelo leite de castanha, uma delícia. E tem com chocolate (cacau), ou seja, até eu vou tomar chocolate quente nesse inverno!

Estamos no outono e sempre que posso reforço que é a estação do ano que mais gosto! Leia Cuide melhor do corpinho no outono e você vai entender. O frio de manhã e à noite, dias lindos de sol e céu azul sem nuvens; período em que as vias aéreas sofrem e o sistema imunológico é mais solicitado.

Alimentos brancos e roxos ajudam o sistema imunológico e nosso elemento Metal a funcionarem melhor. Daí o tema do mês: inhame!

O inhame é branco e quando seus brotos surgem são rosas, quase roxos. Suas folhas têm formato de coração, o que faz com que esse alimento seja ainda mais apaixonante!

Falo muito sobre o inhame nas aulas. Falo sobre seu poder depurativo pois ajuda a eliminar as toxinas; falo sobre seu poder curativo pois fortalece nosso sistema imunológico, nossas defesas; falo sobre o poder equilibrante pois atua regulando os hormônios femininos. Semelhantes tratam semelhantes e o inhame se assemelha aos gânglios linfáticos, fortalecendo o funcionamento do sistema linfático, reforçando ainda mais nossas defesas.

Como já disse que falo muito sobre o inhame acho importante compartilhar esse conhecimento! Não sou a única a gostar do inhame, existem vários estudos que comprovam tamanha energia aliada.

As pesquisadoras da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Maria das Graças Lins Brandão e Juliana Quadros Mollica chegaram a conclusões importantes sobre ele: elas descobriram que ele age como um excelente repositor hormonal para mulheres na menopausa. “Constatamos o uso e utilidade dessa planta na reposição hormonal, bem como a confusão que existe entre as espécies de inhame (Dioscorea) e cará (Colocasia)”.

E as farmacêuticas se depararam, cientificamente, com um resultado que já era conhecido há séculos pelos chineses, tailandeses e taiwaneses para tratamento de desordens da menstruação e sintomas da pós-menopausa. O inhame é ótima fonte de diosgenina, substância que tem a estrutura similar aos estrógenos humanos e que é utilizada como matéria-prima para fabricação de pílulas anticoncepcionais.

Estudos realizados com animais mostraram que a ingestão do inhame causa diminuição da perda óssea associada à menopausa. Estudos realizados em humanos demonstram a diminuição dos triglicérides, aumento do HDL (colesterol bom) e atividade antioxidante. Em outro estudo com humanos, a substituição de dois terços das refeições diárias por inhame, durante 30 dias, demonstrou um aumento dos níveis de estrógenos, que leva a diminuição dos sintomas relacionados à pós-menopausa e a melhora dos níveis de colesterol. Apesar de a pesquisa ainda não ser conclusiva, as farmacêuticas acreditam que a ingestão do inhame, três vezes por semana, produz resultados satisfatórios. Ele deve ser cozido. (fonte: https://spdm.org.br/saude/noticias/item/1596-inhame)

É um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro (tem tanto ferro na sua composição que é muito indicado para o tratamento da anemia), fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico. Tem ainda fibra, que favorece o funcionamento do intestino.

Cinthia Guedes nutricionista e professora da Universidade Federal de Alagoas, em conjunto com suas alunas, Laryssa Nunes, e Larissa Calheiros, concluiu sua tese de doutorado, em 2014, acerca das propriedades do inhame. A partir deste interesse, aliado a uma facilidade logística de disposição no mercado, o tubérculo foi empregado no desenvolvimento de um drink nutritivo que inclui lactobacilos e frutas, cujas propriedades culminam num produto com forte apelo de saúde. A pesquisa atende ao objetivo de desenvolver novos produtos alimentícios, com propriedades funcionais para suprir necessidades especiais. Mostrando ser novamente um aliado para alternativas ao leite e, num futuro próximo, poderá ser comercializado para os intolerantes à lactose. (Fonte: www.ufal.edu.br/bebida-nutritiva-base-inhame)

Isso tudo e ainda mais: evita a dengue, a malária e a febre amarela. Era cultivado na África e, assim que seu plantio foi substituído por outros produtos, essas patologias foram se instalando.  Acho que tem argumentos suficientes para te convencer, certo?

Como consumir?

Preferencialmente cozido, mas, pode ser assado, refogado. Batido no suco ou cozido junto ao feijão, engrossa o caldo e fica delicioso.

Do site da Sonia Hirsch (soniahirsch.com.br) peguei a seguinte sugestão:

  • Pastinhas de inhame

          São ótimas para passar no pão e substituem muito bem as pastas de queijo nas festas. A base é um purê de inhames cozidos e amassados, ao qual se acrescentam azeite ou manteiga, folhas verdes picadinhas (salsinha, manjericão, coentro, cebolinha) ou orégano; uma beterraba cozida e batida no liquidificador com inhame e um tantinho de água vai produzir uma pasta rosada; inhame batido com azeite, alho, água e sal faz uma delícia de molho tipo maionese. Use a criatividade e ofereça aos amigos uma coisa nova de cada vez!

Já fiz refogado com frango e ervilha, coloco em todas as sopas, já fiz pão, chips e tomei batido com suco de frutas e vegetais. Existem várias receitas por aí e você pode se aventurar descobrindo um novo alimento. Boa sorte e bom apetite!

Em nosso canteiro temos tomilho e tomilho limão. Como eles foram parar lá? Masterchef! Assistindo ao programa da temporada passada ouvi falar muito dele e fiquei curiosa! Graças a uma amiga ele chegou ao nosso canteiro!

Experimentei sempre fresco em tempero para saladas, lanches, carnes. O tomilho limão no frango fica maravilhoso! Com ovos e tomate então…

tomilho

Pesquisando sobre essa delícia descobri coisas muito interessantes:

  • Embalsamava múmias no Egito
  • Usado na Idade Média como tratamento para piolho, paralisia e até lepra
  • Possui vários efeitos: antidepressivo, relaxante muscular, combate a azia e má digestão, gripe e anemia

Além de fortalecer os cabelos e atuar nos desequilíbrios das vias aéreas! Mas…

Não deve ser usado em excesso e nem por gestantes ou lactantes. Pra variar, o caminho do meio é sempre a melhor escolha. Nem muito, nem pouco.

De fácil cultivo e dura muito após colhida se deixar na pia em um recipiente de vidro com água. Experimente também! Tenho certeza que só te trará benefícios.